疫情宛如一面镜子,映照出往昔快速致富模式的脆弱状况。锦江酒店中国区副总裁林星宇于最近的中国文旅全球论坛上表明,这象征着一个时代的转变,钱依旧存有赚取的可能,然而路径已然全然不同。
疫情催化行业拐点
2020年年初之际的疫情,给全球范围之内的文旅行业带去了沉重的打击,依据相关数据,在那一年国内酒店行业整体营收大幅度下滑,许多单体酒店面临着急需解决生存之计的危机,这场突然发生的公共卫生事件,使整个行业停止前行的脚步,进而展开深刻的针对自身的慎重审视。
危机同时也暴露出了旧有的那些专以通过资本迅速扩张、一味着重追求规模实效与成效的发展模式所存在着的弊端,以往靠借助、依靠资本快速扩张、追求规模效应这种做法,在疫情冲击之下显得脆弱到不堪一击,行业普遍认知、觉察到,单纯地追求“快”再也无法行得通了,必须得转向更为坚实、稳固的内生增长道路。
暴富思维已成过去
前些年时,因市场红利以及资本涌入而受益获惠,酒店业曾有过投资风口出现,一些项目在短时间以内就能够获取高额回报。这样的环境致使赚快钱的心态得以催生形成,许多投资者更加在意关注那种短期套利而非长期价值。
然而,此种模式欠缺可持续性,随着市场渐渐趋于饱和以及消费者需求实现升级,粗放式增长所带来的红利已然消逝,林星宇着重指出,并非是没有可赚取的钱财,而是赚钱的逻辑发生了改变,需要讲求更精细的运营以及具备更深厚的专业积累的。
专业性要求显著提升
即将到来的酒店管理,不会只是单纯的客房售卖,而是包含品牌、服务、数字化以及资产管理的繁杂系统,这表明从业者得拥有更周全的知识架构,从收益管控直至客户体验谋划,都要有专业支持。
行业针对人才的需求会朝着复合型、专家型去转变,举例来说,知晓怎样借助数据分析去预估市场趋势,具备能够策划别具一格的在地文化体验的本事,这些能力会成为酒店管理者的核心竞争力,专业深度直接对酒店的抗风险能力以及盈利水平起到决定作用。
运营精耕细作是核心
品牌方得把重心从迅速开店转向存量酒店的运营优化方面,这涵盖着针对每家酒店开展个性化定位,去提升服务质量,还要借助会员体系强化客户粘性,锦江等大型集团在实践里已强化了对单店的运营支持。
投资人在选择投资标的之时,更应重视品牌的运营能力以及长效盈利模型,而不是只看重品牌知名度或者加盟优惠政策。精耕细作就是关注每一个运营细节,借由提升效率和体验去创造持续收益。
单体酒店连锁化加速
疫情使单体酒店在抗风险能力方面、品牌给予的支持方面以及采购成本方面的劣势得以放大,众多单体业主为维持生存,开始踊跃积极地寻觅加入成熟的连锁酒店品牌,借此获取系统的管理方面的支持以及稳定的客源输送。
这样的一种趋势,给大型酒店集团带去了整合方面的机遇,连锁化不但能够提高行业的整体标准化水准,还能够凭借规模效应削减运营成本,最终让消费者享受到更为稳定、性价比更高的服务。
危机中蕴藏新机遇
对行业未来,林星宇抱持着谨慎且乐观的态度,她觉得当下恰是有准备的投资人入场的良好时机。市场估值趋向于理性,优质的物业资源也越发容易获取,这为长期布局营造了条件。
在下半场的行业之中,胜负的关键之处在于能不能抓住结构性的机会,举例来说,开发适应周边游需求的产品,开发适应staycation(宅度假)需求的产品,或者利用数字化工具创新服务模式,那些拥有着能够快速适应变化的能力、深耕价值的品牌以及投资者,将会引领下一个发展阶段。
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