现今菜价肉价究竟涨了没涨呢？昨天，记者戴着口罩，奔赴扬州的三个菜场，经观察得知，目前青菜每斤售价 5.5 元，确实相较于春节前贵了几毛，然而猪肉价格则稳定在 34 元一斤。最为关键的是，每个摊位后方的货源均未中断，而这背后的缘由为，全市的蔬菜基地与屠宰场自年初二便开始加班劳作了。
菜场实探人少货全
仅在昨天上午九点钟的时候，美琪菜场居然仅仅只有一层处于开放的状态，而在其中买菜的人呈现出稀稀拉拉的状况。市民吴先生仅仅花费了十分钟的时间，便已然装满了两个大塑料袋，其中青菜、土豆以及白萝卜堆积得都已经冒尖了。他还表示，当前会尽可能地减少出门的次数，争取一次就购买够能够维持三四天需求的量。
四季园菜场那儿，人相对来说多那么一点儿，青蒜、黄瓜以及西红柿被堆得满满当当的。市民李先生呢，在矮冬青青菜摊前面挑选了五分钟，他觉得那5.5元一斤的价格是能够接受的，毕竟过年期间人工成本和运输成本样样都高，上涨几毛钱倒也是挺正常的事儿。
产地凌晨三点开工
江都吴桥园区那儿的蔬菜基地，这些天一直没停歇，工人在凌晨三点就去到地里采摘青菜，负责人讲药芹、菠菜、茼蒿每日都持续不断地运往城里，其价格与年前大体保持持平，基地里两百多亩的叶菜足以供应周边。
邗江，甘泉街道的苏立宏于这个春节，全家都沉浸在大棚之中。自正月初四起，他们的基地每日都朝着宝带小区菜场送出重达八千斤的本地菜肴，其中茼蒿以及安豆苗皆是当天收割后便进行售卖，使得周边的居民下楼便能够买到新鲜的蔬菜。
屠宰场初二就复工
若干位于市区的生猪屠宰厂，在正月初二便开启了开工模式，此情形较往年提前了四五天时间。石塔菜场里的猪肉摊主述称，当下所售卖的皆是于当天进行宰杀处理的白条猪，五花肉以及精瘦肉可供随意挑选，尽管其价格较春节之前略微有所上扬，然而其货源却稳定至极。
市农业农村局，畜牧处张永林，这几天，天天往屠宰场跑。从初二开始，一直到现在，每天都有检疫人员，盯着生猪进场。泗洪、淮安、宿迁的猪，源源不断运过来。屠宰量一天比一天大，市场根本不会缺肉。
三道检疫六道消杀
当下购买猪肉相较平常更为安全，养殖场至菜场须历经三道检疫关卡。运载猪的车辆全程实施GPS定位，沿着指定路线径直抵达屠宰场。每一辆车进入场地时首先开展消毒工作，卸载完猪之后再次进行消毒。屠宰车间每日会进行两次彻底的消杀处理。
据市农业农村局所呈现的数据表明，二月二号那一日，宰杀了三百九十九头猪，相较于前一日而言，数量多出了将近百头。张永林讲，当前运输环节管控极为严格，然而供应量反倒提升上来了，在屠宰场门口，每日都存在拉猪车排队等候进入场内的情况。
十八万亩菜地做后盾
全市目前存在蔬菜在田情况，总量为十八万四千亩，这些蔬菜足够扬州人食用好些个月。在近一周的时间里，能够收获两万七千吨蔬菜，在近两个月的时段中，能够收获十六万五千吨。而单单是江都、邗江、广陵的三个基地，每一天都可以往市区输送一百五十吨的蔬菜。
正月初四，仪征那家名为碧阳菌业的就复工了，工人们以三班倒的形式生产金针菇，如今啊，一天能产出十二吨，其中两吨留在本地，另外十吨发往北京、上海呢，那个负责人讲打算再扩充一条生产线，等那时候本地供应量还能再上涨五成。
价格不会再涨了
猪肉价格没有上涨空间，因为生猪存栏量在慢慢恢复，而青饲料开春就大量上市。张永林算了一笔账，现在每天屠宰量都在增加，过段时间气温回升猪长得快，肉价因此肯定会往下走。
城市居民朱女士，原本打算多储备些蔬菜，接连转了两天，发觉超市以及菜场均正常开展营业活动，价格也并未出现波动情况，当下便改成了每日下楼去现买。她表示既然供应不存在问题，那么还是食用新鲜的更为适宜，冰箱里面无需塞得满满当当的。
这些日子你去买菜时，可曾察觉到价格出现那种变化了？不知有没有留意到哪个菜场存在货源不够充足的状况？若是有的话，欢迎于评论区之中分享你身旁所出现的菜价相关信息，点个赞，好让更多的人得以看到扬州的菜篮子究竟稳到什么程度。
