临近春节之际，人员流动进入高峰，畜禽产品消费也进入高峰，与此同时，动物疫病传播风险增大。节前安全检查要扎实进行，这是防范风险、保障安全的关键环节，此背后是对细节严格把控，且是对责任层层压实。
聚焦物资储备
应对突发疫情的基石乃是充足的物资。检查人员深入储备库，并非仅仅看物资数量，更加关注保存条件以及有效期限。消防器材是否处于有效期内，冷库温度是否恒定不变，这些细节直接关联到疫苗以及消毒药的效力。
物资管理台账的完备性同等关键。每一回入库以及出库均存有明晰记载，用以保障账实相契合。这般精细化的管理模式，规避了紧要状况下寻觅不到物资或者物资失效的窘迫，切实达成有备无患。
紧盯实验室安全
承担疫病诊断前哨重任的兽医实验室，其生物安全有着极其重要的意义。检查组认真查看了高压灭菌锅的运行记录，以此保证所有实验废弃物都经过了完全彻底的灭活处理。与此同时，检查组还检查了实验人员的防护装备穿戴流程。
用电安全以及化学品管理在实验室当中同样属于检查重点，老旧线路有没有进行更换，危险化学品是不是单独存放并且双人双锁，这些环节要是存在疏漏，都极有可能引发出严重事故，保证实验室安全，实际上就意味着守住疫病防控的技术防线。
排查养殖场隐患
检查组去到了区内几家大型养殖场进行走访行动，，他们着重针对场区的消毒设施是不是处于正常运转状态进行查看，，对于入场的人员以及车辆的消毒记录完不完整也要查看。同时，，养殖档案他们也展开了检查工作，，核对强制免疫疫苗到底有没有按照要求进行接种。
关于场内的粪污处置设施，检查组提出要求，要保证其在低温气候状况下也能够正常运转，避免因处理存在失误而致使环境污染以及疫病传播。催促养殖场去落实封闭管理举措，削减春节期间因访客前来而造成的传播风险。
检查屠宰加工环节
供动物产品流入市场的关键节点包含屠宰场，检查组对屠宰流水线里的同步检疫岗位予以查看，以此保证检疫人员到达相应位置，且操作符合规范要求，针对检疫所识别出的患有病害的动物以及产品，规定一定要具备专门的无害化处理记录以及视频监控记录以作说明。
冷链运输之中这一环节同样是绝对不可以被忽视。检查组针对运输车辆的冷藏之温度作出了测量，去查看温度监控记录是不是连续不间断的。要确保从屠宰过后一直到销售最终结束的这一整个链条都是处于低温被控制的状态之下，从而有力地防止病原微生物出现滋生的情况。
强化市场流通监管
重点防控区域是活禽交易市场。检查组要求落实“1110”制度，曰一日里要开展一次清洗，一星期得实施一回消毒，一个月需进行一次休市，过夜时要保持存栏为零。他们对消毒工作记录以及休市执行状况做了现场检查，促使市场方承担起主体责任并加以负责。
在超市以及农贸市场里，针对冷鲜禽肉和动物产品的摊位，检查组展开了检查工作，查看动物的检疫合格证明，查看肉品品质检验合格证，审视它们是否全都齐全、是否全都有效。这一行动的目的在于，防止那些没有经过检疫或者检疫结果不合格的产品进入节日市场，进而保障消费者在“舌尖上的安全”。
健全应急响应机制
在除现场检查之外，应急值班安排同样是起到关键作用的存在。检查组针对节日期间的应急值班表作出核实，以保障有着领导带班以及专业技术人员值班的情况。应急通讯设备维持24小时畅通的状态，目的是为了在接到疾病流行这一报告之后能够在头一时刻进行响应。
纳入检查范围的，有应急演练的物资准备情况，还有预案准备情况。检查组进行随机抽查，抽查的是应急队员对于预案的熟悉程度，同时检查组还查看了应急车辆以及器械的保养状态。只有在平时的时候准备得充分，那么在战时才能够快速且有效地处置疫情。
这一回全方位检查涵盖了从养殖起始直至餐桌的好些环节。你作何认为，于春节这般特殊时期，除开政府部门的检查督导之外，我们平常的消费者在采购动物产品之际，应当怎样主动去辨别，一同守护食品安全呢？欢迎留言把你的看法予以分享，也请点赞对我们的工作加以支持。
